洋酒飲用方法

洋酒飲用方法：

1、紅葡萄酒室溫18~20℃開瓶後，得等待15~30分鐘之醒酒時間，方斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、洋蔥、奶酪。酒杯廣口直立厚杯型。

2、白葡萄酒10~12℃ 開瓶前先於冰桶內冰涼。斟酒量不超過杯容二分之壹，宜搭配海鮮食物。酒杯郁金香型高腳杯。

3、白蘭地室溫斟酒量不超過杯容1/5，飲用時以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，並時搖動酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進血液循環。酒杯口小腹圓矮腳杯。

4、威士忌常溫純飲或加冰塊及礦泉水通常於直立杯內先加1/3冰塊，再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲，方能享受其細致與香醇。酒杯直立矮杯