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紫菜湯怎麽做 紫菜事先要洗嗎

紫菜壹般不需要清洗,做法壹般是紫菜撕開,

滴兩滴香油待用。

2.鍋內放入鹽和清洗過的蝦米。

3.雞蛋打散加料酒去腥。

4.水燒開後轉圈倒入蛋液,把蛋花倒入紫菜裏,加點香菜也可以,壹碗簡單的紫菜湯做好了。

紫菜:是在海中互生藻類,體呈膜狀,稱為葉狀體,紫色或褐綠色。形狀隨種類而異,紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的壹層細胞組成,深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀,假根絲狀。生長於淺海潮間帶的巖石上。