酸辣雞雜怎麽炒 酸辣雞雜的做法

準備用料：雞雜300g、油適量、鹽適量、蒜4個、五香粉5g、雞精5g、蔥2根。

1、先將雞雜割開,切成刀花

2、下開水鍋焯熟

3、準備好酸菜,焯好水的雞雜

4、將酸辣椒豆角子姜都切好

5、熱鍋放油,爆香蒜米

6、將雞雜下鍋炒

7、倒入切好的酸菜壹起炒

8、炒均酸菜與雞雜,放入調料

9、炒好後撒上蔥花即可

10、成品圖

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