蟲草花不能和什麽壹起吃

蟲草花沒有搭配禁忌。

推薦幾款蟲草花食譜：

1、蟲草花百合煲鷓鴣

作用：在幹燥的冬日，既要註重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。

材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。

2、蟲草花煲瘦肉湯

作用：增加免疫力，滋陰補腎。

材料：切片豬肉2兩，蟲草花6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關火前放少許鹽。

3、蟲草花乳鴿湯

作用：補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

材料：冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬幹後而成。）生姜1片。

4、蟲草老鴨

作用：滋陰清熱，培補肺腎。

材料：蟲草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。

5、水魚蟲草花湯

作用：滋陰清熱，固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎，養陰清熱。配藕節增其止血之功。

材料：水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節50克。

擴展資料：

蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。蟲草花具有非常好的藥用價值和食用的價值。

蟲草花的營養價值：

1、蟲草花的菌種來源於蛹蟲草，它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測定結果顯示，人工培植的蛹蟲草子實體，蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。

2、蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，另外，蟲草花中蟲草素的含量為0.536克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克。

蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑。

3、蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有壹定的作用。蟲草花中蟲草素的含量為0.536克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克。

蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑。

人民網-蟲草花可增強人體免疫功能推薦七款蟲草花食譜