地梨子是什麽植物的果實啊?
地梨子學名叫荸薺。
這種果實我們那叫做“地梨”,它的學名有很多種,水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺。古稱它為鳧茈,俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地栗之稱。
形態特征
荸薺屬沙草科植物荸薺的球莖,多年生草本,原產印度,在我國主要分布於江蘇、安徽、浙江、廣東等水澤地區。荸薺冬、春季挖掘上市。
荸薺是其地下匍匐莖先端膨大的球莖。球莖扁圓球形,表面平滑,老熟後呈深栗殼鈀或棗紅色,有環節3~5圈,並有短鳥嘴狀頂芽及側芽,肉為白色、質地脆嫩,多汁而甜。