潮汕砂鍋粥的家常做法大全怎麽做好吃

主料

梭子蟹2只 對蝦350g

蛤蜊250g 瑤柱若幹

香菇若幹 香菜若幹

潮汕砂鍋粥的做法步驟

1.?大米提前浸泡壹小時。水大火燒開後，放入浸泡了壹小時的大米，燒開花

2.?香菇和瑤柱提前泡發

3.?蛤蜊壹定要提前泡水吐沙

4.?洗凈蟹，剪蟹腳，剁開備用

5.?先加蔥姜蒜、蝦頭把蝦油炒出

6.?大米煮開花後，倒入蝦頭、蝦身、螃蟹等所有備料，大火煮開

7.?煮開後，文火再熬半個小時，完工

8.?鮮甜可口的養身潮汕砂鍋粥出爐，根據個人口味，加入適量鹽及香菜

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