芹菜補鈣還有助於美體塑身，它可以和什麽壹起烹飪？
芹菜可以和蝦仁、木耳、豆幹、瘦肉等多種食材壹起烹飪，這樣做好的芹菜滋味誘人營養豐富，食用後會有更好的食療作用出現。
芹菜是常見的綠色蔬菜，營養豐富，口感鮮嫩，它在食用時可以搭配不同的食材壹起烹飪，蝦仁就是芹菜的理想搭檔，兩者可以放在壹起炒著吃，炒好以後的芹菜蝦仁能讓人體吸收豐富纖力素和蛋白質還能吸收壹些卵磷脂，這些營養能保護人類心血管，而且能促進大腦發育，提高記憶力，做好的芹菜炒蝦仁，不但保健功效出色，口感滋味還特別好。
壹、芹菜和木耳
芹菜可以和木耳放在壹起烹飪後食用的在時候把芹菜去掉葉子以後洗凈，切成小段木耳提前放在清水中浸泡，泡好以後洗凈撕成小朵放在水中焯燙，2~3分鐘取出，去掉水分以後備用。鍋中放油加熱以後放讓放蔥花炒香，再把芹菜入鍋快速翻炒，放入洗好的黑木耳，放少量生抽和蠔油調味，最後放適量食用鹽，炒熟後直接出鍋，做好的芹菜木耳能保護心血管也能凈化血液，還有很好的排毒作用。
二、芹菜和豆幹
芹菜和豆幹可以搭配在壹起烹飪食用，在做的時候需要把芹菜洗凈以後，切成細絲豆幹也切成長條狀，切好兒豆幹放在沸水中焯燙壹會兒去掉豆腥味兒，炒鍋適放盤用油加熱後放蔥花炒香，把芹菜和豆幹路過壹起翻炒，炒勻後放入適量的生抽和米醋，再加適量食用鹽調味，炒熟後直接出鍋裝盤，這樣做出的芹菜炒豆幹，能為身體補充豐富植物蛋白和纖維素，還能讓人體吸入壹些微量元素，能加快人體新陳代謝提高人體健康水平。
三、芹菜和瘦肉
芹菜和瘦肉搭配在壹起烹飪瘦肉，最好提前切成細絲加生抽蠔油調勻腌制半小時，芹菜洗凈以後切成段或者絲狀，炒鍋中放油油後溫略微升高的時候，就要把肉絲入鍋，快速炒散，隨後放入蔥花，炒出香味，再把芹菜入鍋快速翻炒，菜變入鍋味壹定要用大火快炒，不然會讓它顏色變深，炒好以後的芹菜中放少量生抽和適量食用鹽調味，炒勻以後快速出鍋就能吃，這樣做出的芹菜能為人體補鈣也能滿足身體正常工作時對蛋白質的需要。