黃米面是什麽糧食做的?

黃米面是黍子去皮後成為黃米，再磨成的面粉，黃米本是北方壹種糧食，顏色淡黃，煮熟後很黏，味甘，性寒，無毒，在北方主要用來做壹種傳統的糕。

黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。黃米面可以補充蛋白質和維生素，可以有促進代謝的作用，可以潤腸通便，保護腸胃，對於腸胃比較差的人群來說是滋補的食材。

黃米面適合人群：

壹般人群均可食用。適宜於體弱多病，面生疔瘡者食用;適宜陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，治療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫者食用;黃米面適合身體虛弱的人群食用，可以有緩解腸胃不適，還可以有緩解失眠的功效哦。身體燥熱者禁食。