燉兔肉湯要忌口什麽？
兔肉又酸又冷，性寒。幹姜和生姜是辛辣的。兩者口味相反，寒熱同食，容易引起腹瀉。所以煮兔肉時不宜加姜。所以這類菜還是少吃為好，比如“姜片烤兔”、“內筋骨姜兔湯”。
1，不能和胡蘿蔔壹起吃。
胡蘿蔔也叫胡蘿蔔，含有大量的胡蘿蔔素、丙氨酸等9種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長發育有顯著作用。但是吃胡蘿蔔不要吃兔肉，因為兔肉和胡蘿蔔壹起吃會中毒。
2、不能和橘子壹起吃。
我們都知道橘子性溫，屬於熱性水果。體質強的人容易上火。如果他們累了，免疫力下降，吃橘子往往會火上澆油。兔肉又酸又冷。吃完兔肉後，橘子不宜馬上吃。同時，吃多了還會引起腸胃功能紊亂，引起腹瀉。
擴展數據:
兔肉中的蛋白質:兔肉中含有8種人體不能合成的必需氨基酸，是壹種完全的蛋白質。而且兔肉含有高含量的賴氨酸和色氨酸，這些都是植物性食物所缺乏的。
兔肉中脂肪和膽固醇的含量低於其他肉類，而磷脂的含量高於其他肉類。經常吃兔肉可以在壹定程度上減少膽固醇的攝入。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂，容易消化吸收。卵磷脂是補充人體腦組織細胞的主要營養素，有利於健腦益智。
兔肉肌纖維鮮嫩，容易消化。據測定，兔肉的消化率可達85%以上，高於其他肉類。
兔肉富含B族維生素，尤其是煙酸。兔肉富含礦物質，尤其是鈣。
人民網-兔肉營養價值高。兔肉不能和這八種食物壹起吃。
百度百科-兔肉