杏仁西米露怎麽做如何做好吃
主料南杏仁35g黃豆10g西米45g 輔料水1000ml白砂糖適量
步驟
杏仁西米露的做法步驟11.看看我買的南杏仁，是密封裝的，但不是香港的那個什麽樓牌的，這個也不錯，性價比挺高的；
杏仁西米露的做法步驟22.拆開之後的樣子，挺不錯的；
杏仁西米露的做法步驟33.將黃豆，杏仁按量稱重，放入豆漿機；
杏仁西米露的做法步驟44.用清水洗凈，倒入1000ml的水浸泡壹小時以上；
杏仁西米露的做法步驟55.用豆漿機濃香豆漿功能將杏仁漿煮好；
杏仁西米露的做法步驟66.西米放在容器內加入足量的水；
杏仁西米露的做法步驟77.將奶鍋放在爐上，中火煮開；
杏仁西米露的做法步驟88.慢慢煮制過程中會發現西米邊邊會有逐漸透明；
杏仁西米露的做法步驟99.煮10分鐘的樣子；
杏仁西米露的做法步驟1010.這是煮好的杏仁漿；
杏仁西米露的做法步驟1111.瀝網放在容器上；
杏仁西米露的做法步驟1212.將杏仁露過瀝；
杏仁西米露的做法步驟1313.露掉的渣子；
杏仁西米露的做法步驟1414.這是瀝好的杏仁漿；
杏仁西米露的做法步驟1515.倒入壹平勺的糖；
杏仁西米露的做法步驟1616.將糖攪拌至融化，再將杏仁露放涼；
杏仁西米露的做法步驟1717.將煮了10分鐘左右的西米過瀝；
杏仁西米露的做法步驟1818.用冷水沖去浮膠；
杏仁西米露的做法步驟1919.再將瀝好的沖去浮膠的西米倒入容器內；
杏仁西米露的做法步驟2020.再放入足量的清水；
杏仁西米露的做法步驟2121.再放在火上煮，邊煮邊攪拌；
杏仁西米露的做法步驟2222.再煮15分鐘左右，撈起，西米中間有壹個小小的白點即可關閉；
杏仁西米露的做法步驟2323.取出冰箱裏冷凍礦泉水；
杏仁西米露的做法步驟2424.將煮好的西米瀝掉水份，用冰水沖洗掉膠質，得到這種透明清亮的西米；
杏仁西米露的做法步驟2525.將瀝好的西米倒入冷涼的杏仁露裏即可食用。