怎樣蒸香腸好吃竅門
蒸香腸
食材：香腸，生姜
制作步驟：
1、臘腸用水沖洗壹下，瀝幹水分。
2、冷水上鍋，放兩片生姜，蒸10分鐘左右就可以了，特別的簡單，也可以煮飯時放在飯上面蒸。噴香噴香的哦。
3、放涼之後切成片。厚薄按自己的喜好來。
4、裝盤就可以開吃了，原汁原味的， 非常香，我覺得應該是臘香腸最簡單，最美味的吃法了。
除了蒸香腸，我們也可以蒸臘腸。提起蒸臘腸，相信很多人都覺得沒難度。那麽說到蒸臘腸，壹般就會有兩種蒸法：壹是直接把臘腸洗幹凈後，整根放鍋中蒸；二是把臘腸切成片，然後再上鍋蒸。
那麽這兩種蒸臘腸的方法，到底選擇怎麽蒸？才能讓臘腸能夠散發香醇的臘味呢？有些人整根蒸：臘腸表面看著不出油，但是只要妳咬上壹口，就會發現：油猛地往外流，滿嘴充滿了油膩。而切開蒸，在高溫下，臘腸中的油可以盡情流出來，所以這樣吃著臘腸就不油膩，而且臘香味更足。由此可見：切開蒸會比整根蒸更好吃，切開蒸才是正確的蒸臘腸方法。