零基礎如何做壹個蛋糕師？
現在很多人都喜歡做手工藝品，尤其是女孩子。喜歡做蛋糕和甜點的人太多了。每個人都想擁有這種神奇的技能。畢竟做甜品或者吃甜品都會讓人心情很好，烹飪食物是壹件很開心的事情。
最近在知乎回答了很多關於這類的問題。想學做蛋糕應該去蛋糕店當學徒嗎？
首先，讓我自我介紹壹下。我做了三年的蛋糕師傅。我比較喜歡先去當地的大店，哪怕壹個月800塊，也要去試試。壹個是看妳能不能適應這個工作(因為有很多有經驗的廚師在工作，可以看妳以後的樣子和工作狀態)，壹個是看妳是不是真的想學，不喜歡就學不了。去這個大店不管在裏面學多少都是可以的。主要是驗證自己是否想做這個行業。概念證明真的非常重要。做蛋糕是壹門手藝，不能半途而廢。
如果我覺得自己特別喜歡這份工作，那就是真的喜歡。如果我真的想當學徒，我會搬到當地壹家私房烘焙很棒的小店。如果我能自己做私房烘焙，真的沒幾個技術不好的。大部分都是大店的專家。我不喜歡拿著死工資自己創業，所以真的很喜歡。如果我想當學徒，我可以搬到私人蛋糕店去學習，私人蛋糕店也可以學習如何經營，然後我可以參加壹個培訓班。短期培訓班找個好老師是可以的。只要妳有基礎，短期崩盤可以省妳很多事。雖然妳沒經驗，但妳有足夠的技術，慢慢積累經驗也不錯。人生需要壹個跳板，怎麽找？妳可以花錢培訓，也可以自己摸索，但我覺得花錢上跳板簡直就是撿便宜貨。如果妳想著把錢花在別人的技能和經驗上，他會讓妳在正確的道路上快速成長，比妳自己摸索要快得多。花錢買技能和知識簡直就是撿便宜貨，別人多年的經驗可以讓妳少走N條彎路，所以簡直就是撿便宜貨。)
代表個人想法，希望對想學蛋糕的朋友有所幫助。如果妳還有其他關於烘焙或者如何選店的問題，可以私信我。我非常願意幫助妳解決這個問題。我是西炮，夢想幫助壹萬人解決烘焙問題，幫助妳少走彎路。