青檸檬和黃檸檬的區別 減肥美容全靠它
妳好，青、黃檸檬的區別主要在於：
1、外觀不同。黃檸檬，表皮厚且紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出壹股濃郁的清香；青檸檬，外皮薄且顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香。
2、口感不同。黃檸檬，嘗起來的味道比較酸；青檸檬，嘗起來的滋味比較順口、沒有那麽酸，但是帶有些許苦澀味。
3、源地不同。青檸檬是東南亞美人。東南亞人嗜辣愛酸，青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調出經典的東南亞SHARP滋味，卻又不會奪走香茅藍姜等調味料專司的濃香撲鼻。黃檸檬的產地在印度、墨西哥、阿根廷、中國。
4、營養成分。兩者的營養成分卻是基本相同的，只是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高於黃檸檬。
深山果農提醒，黃檸檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜檸檬水適用於長期電腦工作者，可以淡化電腦輻射的斑點，對皮膚的保養以壹定的效果。而新鮮青檸檬不含有化學成分，具有養顏美容降火去熱的功效，但性微寒，且較為苦澀，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。