米酒燒開後有沒有酒精？

醪液煮沸後有沒有酒精？

很多人想知道酒釀裏是否含有酒精。事實上，即使經過煮沸，酒釀本身仍會含有壹定量的酒精。所以孩子最好減少攝入，否則也會對身體造成壹定的傷害。但是女性朋友可以通過適當攝入壹些醪糟達到美容養顏的效果，讓皮膚變好。

黃酒的酒精度約為15% ~ 25%。熱量(千卡)400蛋白質(克)，碳水化合物(克)1.6，98.4，類似黃酒，酒精含量低。據分析，黃酒的營養成分與黃酒相似，乙醇含量較低。但它能為人體提供比啤酒和葡萄酒多很多倍的熱量。

米酒含有十多種氨基酸，其中8種是人體合成不可缺少的。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒高出數倍，這在世界上其他營養豐富的酒類中是罕見的，所以人們稱之為“液體蛋糕”。

米酒甘甜芳香，能刺激消化腺分泌，增加食欲，幫助消化。用米酒燉肉可以使肉更嫩，更容易消化。沖泡後的江米更易被人體吸收，是中老年人、孕婦、體弱者的佳品。我國很多地方都有給產婦和大病初愈的人送江米酒的習俗。米酒還有提神、解渴消暑、活血潤膚的功效。

壹:對於畏寒、血瘀、缺乳、風濕性關節炎、腰酸、手腳麻木，熱飲為佳；

二、對於神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘，加雞蛋煮湯為佳；

米酒可以幫助血液循環，促進新陳代謝，養血舒筋，強身健體，延年益壽。

四:產婦血瘀，腰酸背痛，手腳麻木震顫，風濕性關節炎，跌打損傷，消化不良，厭食煩躁，心跳加快，體虛乏力，精氣不足，遺精，月經不調，產婦缺乳，貧血都有很大的好處和療效。

五:米酒可以直接開瓶飲用，也可以加熱飲用。