幹鍋豆角的做法

幹鍋豆角

超簡單太好吃了巨下飯

幹鍋豆角雖是壹道很普通的家常菜，但是很多人卻炒不好，今天分享壹下超簡單的做法，大家壹起來看做法吧！

材料:

豆角250克，大蒜2瓣，小紅椒1個，鹽

適量，糖適量，熱水適量，油少許，蠔油少許。

做法：

1.首先將豆角切小段，放入鹽水裏浸泡片刻，沖洗幹凈備用，小米椒切圈蒜末切碎，準備壹點肥豬肉備用。?

2.熱油鍋裏下入肥豬肉，開中小火煸炒，不時用鍋鏟翻動，把肥肉榨幹油，倒入辣椒蒜末爆香。?

3.倒入切好洗凈的豆角，加2勺鹽（豆角很難入味，必須壹開始就放鹽，後續味道淡的話可以出鍋時再加），持續翻炒至豆角表面有點焦起皺。?

4.快出鍋時加蠔油些許，炒勻即可關火裝盤。

小貼士：

豆角壹定要煮熟，否則容易中毒。