如何做四塊辣椒炒？
所謂四物是；雞心、雞胗、雞腸、雞肝。
材料:胡椒100克，雞雜1。
輔料:油、鹽、雞精、蒜、料酒。
步驟
1.清洗老母雞的內臟。
2.壹些青椒和紅辣椒
3.辣椒斜切，大蒜搗碎。
4.將四塊雞肉切碎，加鹽和料酒腌制。
5.先把內臟用油炒壹下，再取出來。
6.將辣椒和大蒜炒至變軟。加鹽
7.最後加入四塊油炸食品。加點雞精就可以做菜了。
技巧
1.把內臟清理幹凈，不然會發臭。
2.先把內臟炒熟，再端出來。
材料:胡椒100克，雞雜1。
輔料:油、鹽、雞精、蒜、料酒。
步驟
1.清洗老母雞的內臟。
2.壹些青椒和紅辣椒
3.辣椒斜切，大蒜搗碎。
4.將四塊雞肉切碎，加鹽和料酒腌制。
5.先把內臟用油炒壹下，再取出來。
6.將辣椒和大蒜炒至變軟。加鹽
7.最後加入四塊油炸食品。加點雞精就可以做菜了。
技巧
1.把內臟清理幹凈，不然會發臭。
2.先把內臟炒熟，再端出來。