油茶是哪個民族的特色食品。油茶簡介
1.酥油茶是藏族人民的壹種特殊飲料。酥油茶可以用牛奶、羊奶等乳制品以特殊的方式制成，然後用茶葉和鹽熬制而成。酥油茶是藏族人民生活中伴隨主食的必備飲品，也是藏族人民用來招待遊客的最具特色的食品。
2.藏族人喜愛酥油茶，有壹個民間愛情故事講述了酥油茶的起源。傳說藏區有兩個部落，曾經因為爭鬥而結怨。掌管部落的酋長的女兒梅美措在工作中愛上了怒族酋長的兒子溫吞巴。但由於兩個部落的歷史恩怨，掌管部落的酋長派人殺了溫吞巴。在為溫吞巴舉行火葬儀式時，梅美措跳入火海殉情。雙方都死了以後，美美措去了大陸變成了壹棵茶樹上的茶，文通巴去了羌塘變成了壹個鹽湖裏的鹽。每當藏人打酥油茶，茶和鹽又相遇了。這個由茶俗引發的故事，具有很強的藝術感染力。