男人喝花旗參烏雞湯有用嗎

有用，花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效，而烏雞則有補血、補腎的效用。花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養胃、生津功能，對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用，對慢性疲勞綜合癥的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。花旗參和烏雞壹起燉湯則補而不燥，養血而不滋膩。

這個季節，我們應該多喝壹些補而不燥，強身健體的湯水，花旗參煲烏雞湯就是壹個不錯的選擇。

花旗參烏雞湯適宜人群：

烏雞中含鐵元素比較高，中醫認為壹些缺鐵性貧血的女性，可以通過喝花旗參烏雞湯來適當補充鐵元素。其他各種烏雞的營養物質，有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用，適合壹些骨質疏松、熱氣的人群。

花旗參屬於涼性的食物，可以針對壹些“過熱”的人群。通常脾氣暴躁的人，火氣都比較旺盛；還有就是經常喝酒抽煙的人，體內也積聚了很多的熱氣；再有就是工作非常忙、工作休息時間沒有規律、睡眠不足的人群。這幾大類人群，可以利用花旗參烏雞湯中的花旗參來益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃。

另外，在身體強壯、不覺得虛弱的時候是可以喝花旗參烏雞湯的，但是也不要多喝。如果覺得虛弱無力，卻又沒有嚴重到要去醫院的時候，可以喝花旗參烏雞湯來調養壹下。

花旗參煲烏雞湯做法：

用料：烏雞壹只，500克左右，花旗參少許，紅棗，4-5顆，桂圓肉，2顆，姜片，2片，枸杞10-20顆。工具，砂鍋必備。

制作過程：

1、烏雞和豬骨頭都洗凈斬好備用。

2、龍眼肉，枸杞，花旗參，姜片用清水沖洗壹遍備用。

3、燒壹鍋開水，把烏雞和豬骨焯水，另外壹邊砂鍋坐上水燒。

4、焯水好的烏雞和豬骨撈出到砂鍋內。

5、倒入沖洗幹凈的藥材入砂鍋內。

6、加入幾顆阿膠紅棗，蓋上蓋去煮，開鍋後改小火40分鐘左右。

7、出鍋前加適量鹽調味即可。

此道美味簡單易做，大約壹個小時，其中的花旗參有增強體質，補氣，清火的功效，跟烏雞壹起煲，味道特別好，對身體也是特別好的。