炒米茶是喝水還是吃米 炒米茶什麽時候喝最好
導讀：炒米茶其實並不是真正意義上的茶，它是四川、廣東等地的壹種茶點，在食用炒米茶的時候水和米是壹起食用的，下面就來具體看看炒米茶什麽時候喝最好。
炒米茶是喝水還是吃米都可以，壹般在食用炒米茶的時候既喝水也吃米。
炒米茶 是壹種廣東地區茶點，主要原料有大米等，用開水沖泡來款待客人，或者在平時“心情好”時也會這樣做。具有清腸，消暑解渴，而且護胃的功效。
對於減肥的人來說，炒米茶是壹種非常好的選擇，很多人減肥期間都會拒絕吃米飯，擔心裏面的澱粉致胖，那麽妳就選擇用炒米茶來代替米飯吧，雖然炒米茶也是用米做的，但是在不停的翻炒過程中，米裏面的澱粉已經被破壞了，所以致胖的源頭被切斷了。
炒米茶在不停翻炒過程中，雖然破壞了主要成分澱粉，其他營養物質自然也被破壞了，所以如果只食用炒米茶的話，很容易出現營養不良的現象。
炒米茶什麽時候喝最好
炒米茶沒有固定的食用時間，所以什麽時候喝都是可以的。
要註意的是煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就行了,剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制；晾涼煮制時,也不能用冷水或溫熱水,而是必須加沸水煮,否則糙米粒會煮成"糊湯"。煮制火候的掌握,以米爛呈開花狀時,停火.煮米茶時,不需要加任何調料,通常是在飲用時,才按自己的口味去調味。
炒米茶怎麽做材料：大米
做法：
1、用免淘洗的大米最省事，我沒有免淘洗大米，就用的普通大米：將大米淘洗幹凈放入漏勺中控凈水，然後放在幹凈的容器中平鋪晾乾，鋪的越薄晾得越快，可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了，壹定要完全晾乾，不然炒的時候容易糊
2、準備壹個無油無水幹凈的炒鍋，在火上燒至微熱，倒入大米中小火慢慢翻炒
3、將大米炒制全部深金黃色後，關火，晾涼就可以放入瓶中蓋上蓋子常溫保存了
4、吃的時候用手抓出壹小把放入鍋中，加10倍的水大火燒開，小火煮到米開花即可，很短的時間就會煮開花的，可以煮的稠壹些像米粥壹樣，也可以像我這樣水多些當茶喝小孩子如果積食了，可以給他壹天喝幾次炒米水，比吃藥好使