小米辣炒牛肉的做法是什麽？

主料：牛肉250g。

輔料：紅辣椒120g、姜絲適量、大蒜適量、鹽適量、花生油適量、白酒適量、醬油適量。

小炒牛肉的做法

1、將牛肉切成小條狀，辣椒切成小圈，姜切絲，蒜拍碎備用。

2、鍋燒熱後放入花生油。

3、油熱後放入姜絲和蒜煸出香味，加入辣椒、鹽壹起翻炒。

4、待辣椒炒出香味，鹽炒入味後放入牛肉、醬油。

5、大火翻炒至牛肉變色就可以出鍋了。

6、裝盤。

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