蒜蓉粉絲蒸白菜的做法
做法壹：
做法在做法1、粉絲用涼水泡軟、待用。 2、白菜切絲，放入沸水中約煮1分鐘，撈出、放涼、待用。 3、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉狀、待用 4、把粉絲放在最下層，在上面均勻的鋪上白菜絲 5、鍋裏放油燒熱，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入醬油、蠔油翻炒後倒在白菜絲上 6、水燒開後，把裝有粉絲、白菜的盤子放入鍋中蒸10－15分鐘即可。
做法二：
原料有泡軟的粉絲和切成大塊的白菜。
粉絲碼在白菜上面，上鍋蒸。看到白菜變軟變透明即可關火。
炒鍋將油燒熱，關火放入蒜蓉，看到蒜蓉變色後倒入蒸魚豉油制成調味汁。
將調味汁淋到盤子裏，調勻白菜和粉絲，灑上幾根青紅椒絲點綴壹下即可。