四川十大特色菜十大川菜排行榜
四川省位於中國的西南部。四川省作為著名的“天府之國”，不僅土地肥沃，物產豐富，各種美食小吃也不可或缺。那麽四川最有名的特產有哪些呢？今天，邊肖為大家盤點了四川十大特產。我們來看看吧！
川菜排行榜前十
1，擔擔面
擔擔面是四川省成都和自貢非常有名的特色食品。因用扁擔在街上賣面而得名。面條由面粉制成，用特殊的腌料和肉末烹制而成。味道很辣很好吃。
2.鐘餃子
鐘餃子是起源於四川成都的壹種傳統小吃，有著悠久的歷史。它創建於清朝光緒年間。餃子是用整塊豬肉做的，不加其他新鮮蔬菜，皮薄肉嫩。吃的時候塗上特別的紅油，非常好吃。
3、紅油餛飩
紅油餛飩是川渝地區著名的地方小吃。它類似於我們經常吃的餛飩，但不同於餛飩的圓形面團。它由面條和碎豬肉制成，用芝麻紅油和其他配料烹制而成。
4.川北涼粉
川北涼粉始創於清末，也是四川著名的小吃。涼粉在選材和制作方法上都很講究，非常註重火候。做出來的涼粉細膩柔軟有嚼勁，吃的時候會加入秘制紅油成分。
5.弓雞
姬伯是四川著名的傳統小吃，已有100多年的歷史，也是成都美食排行榜的前十名之壹。是用陶碗盛姬伯的專用調料，然後將各種食材煮熟串起來，再放入陶碗中翻炒入味。味道很辣很好吃。
6.三門大炮
三炮是四川成都的傳統小吃，由糯米、紅糖、芝麻、黃豆等主料制成。吃起來很甜很軟，甜而不膩，物美價廉，深受群眾歡迎。
7.四川酸辣粉
酸辣粉是重慶、四川等地著名的傳統小吃。這種粉末是用紅薯、豌豆和其他配料手工制成的。煮好後加入豌豆尖、芥菜絲、黃豆等各種食材，味道很酸很好吃。
8.賴湯圓
來湯圓是四川省成都市壹種具有百年歷史的著名傳統小吃。湯圓選料考究，做工精細，皮薄餡足。餡有很多種，煮出來吃起來很甜很軟。
9.葉巴爾
葉巴爾是四川西部和南部的傳統節日食品。葉的葉子是當地的仙茅葉，中間有兩種餡，不僅口味獨特，而且老少皆宜。
10，宜賓燃面
宜賓燃面是起源於四川宜賓的傳統食品。它是以當地優質水面為原料，配以各種食材烹制而成，配以特色湯料。吃起來很辣很好吃，吃了之後回味無窮。