白瓜子的食療功效
南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）治療前列腺疾病的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。 美國醫學會研究表明，當男性血液中缺鋅時，前列腺就會腫大、增生。正常情況下，在前列腺中鋅含量比人體其他器官都高，這是因為男性雄激素的合成需要鋅這種礦物質。所以每天堅持吃壹把白瓜子，可防治前列腺肥大，前列腺患者甚至會突然發現陰囊潮濕的癥狀消失了，但吃辛辣太鹹或過於油膩以及喝酒後，然後會引起前列腺炎癥再次復發，所以服食期間應禁食辛辣太鹹油膩和酒，此外（南瓜子）白瓜子增進性功能。此外，研究還證明經常吃南瓜子(白瓜子）不但可以預防腎結石的發生，還可以促進患者排出結石。更重要的是，（南瓜子）白瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，雖然沒有加鹽的白瓜子（即南瓜的子）效果更佳，但相比之下白瓜子隨處可以買到，而且食用攜帶更方便。但如果妳是患有腸胃疾病的患者，那我勸妳直接購買南瓜子或是南瓜子加工制作成的茶瓜子，市場上到處可以批發到，因為茶瓜子也可以起到治療前列腺疾病的食療作用，而且不會象白瓜子太鹹引起腸胃疾病發生而導致便溏（拉稀、脫肛、腹脹痛、胃消化不良）。
需要指出的是，前列腺雖然可以通過食用白瓜子（南瓜子）治好，但有些患者以為前列腺引起的遺尿或尿線細也可以消除就完全錯了，那些是尤於腎虛引起的，吃壹些地黃丸、五子衍宗丸之類的補腎藥可以治好前列腺引起的排尿困難，或神經性遺尿（沒有感覺的自動滴尿），因為腎氣不足是腎氣不足，前列腺只是負責讓男性的陰莖沖血脹大的重要性器官的老大，同時有負責排除精液的作用，而精液裏面的鋅元素主要是靠前列腺與睪丸壹起在儲存的，所以服食白瓜子後可將前列腺疾病引起的精液稀少的問題解決。
前列腺增生是中老年人（不包括女性，前列腺屬男性生殖器官）經常發生的壹種疾病，也是必須經過的壹個階段（所有男性中老年都會有前列腺肥大，前列腺疾病患者據統計超過1億5千萬，但只要不發生證狀就是沒有病）根據醫學文獻報道，60歲以上的老人半數以上有前列腺肥大的情況，患有此病的中老年人也為此苦惱不堪。 其實，在我國民間有壹個簡單的治療方法，中老年朋友不妨試壹試。這個方法就是服用炒熟的南瓜子，每天50克當作零食不定時地吃，不少老人都反映這個方法確實有效。
無獨有偶，德國的醫生也發現，某些經常吃白瓜子（南瓜子、茶瓜子也同樣效果）的民族中，很少有人患前列腺肥大。據說，這是因為南瓜子含有壹種影響男性激素產生的物質，與我國這個民間單方真是不謀而合。
現代醫學研究認為：壹些前列腺疾病就是因為缺磷元素造成的。 1、氣候條件：無霜期在110天以上，積溫在2300℃以上，喜歡高溫少雨的天氣，夏季不宜多雨多霧，連陰雨、連霧天，這樣影響坐瓜率，後期生長也很大影響。
2、土壤條件：選擇砂壤土、壤土，酸性黑黃土都可以栽培。白瓜子抗旱能力強、怕澇，應選擇地勢高、排水好、通透性好、不易內澇的土壤。 白瓜子是壹個高效經濟作物，選地是關鍵，要合理輪作，前茬作物以禾本科為好，如麥茬、玉米茬等；豆茬也可以。輪作周期3至5年，不能與茄科作物輪作。
PS：還要註意，選地時要選擇上年沒有施過普施特、豆磺隆等長殘效留農藥的地塊。對於噴施胺草醚的地塊，只要每公頃不大於兩公斤就可以。
附帶：長殘留農藥施藥後種植白瓜子間隔時間表 農藥名稱 普施特 莠去津 煙嘧磺隆 含量 5% 40% 4% 商品用量（公斤/公頃） 1.5 2.5 1.5 間隔時間（月） 40 24 18 農藥名稱 氯嘧磺隆 咪唑磺草酮 甲氧咪草煙 含量 75% 80% 4% 商品用量（公斤/公頃） 20克 75克 1 間隔時間（月） 36 26 9 農藥名稱 氟磺胺草醚 甲磺隆 氯磺隆 含量 25% 75% 80% 商品用量（公斤/公頃） 1.5 10克 20 間隔時間（月） 18 24 24 2,4-D藥害：葉柄卷曲,嫩莖變粗並彎曲，新葉翻轉，老葉變黃早枯。
氯嘧磺隆殘留藥害：幼根縮短變粗，子葉和真葉皺卷變小，植株萎縮，受害嚴重時葉片變黃，變褐枯死，植株生長停滯或死亡 白瓜子是壹個高效經濟作物，在種子選擇上要嚴把關，壹旦種子出了問題，它決定的將是我們這壹年的經濟效益最主要的因素，高不高產、豐不豐收，增產、增效選擇好種子是第壹途徑，應選擇產量高，品質好、抗病性強的優良品種，雌花較多，座果率高，單瓜產籽多，粒大色白，板大板厚，皮薄仁厚的品種。
首先要精選，播前應進行種子清選，除去癟粒和畸形種子，種子質量標準：凈度大於99%，水分小於9%，白瓜種子單粒橫徑寬12-12.5毫米，發芽率大於85%以上，每畝地準備種子2斤即可，播前在晴天壹定要將種子暴曬2——3天，以增強種子的生命活力，喚醒種子的休眠期，催促種子快速發芽，這樣播到地裏不宜粉籽，因為春季播種時土地濕度大，低溫，種子長時間在地下休眠，導致粉籽，如果有條件最好拌上種衣劑，種子包衣可以防病、防蟲、防鼠，但是播種時不宜下籽，就得專門配上壹個人勤敲輸種管，使種子按照要求播到地裏。 1、可采用土壤處理，噻吩磺隆加金都爾。
2、間苗、定苗，出苗以後，第壹片真葉放開時，即可定苗，定苗宜早不宜晚。定苗時保留生長健壯的瓜苗。淘汰病苗、弱苗和無生長點、子葉發育不好或葉片黃化的苗。定苗時，用鋤頭鏟掉，不要用手從根拔起，造成保留的苗根系損傷，通風透氣，影響壯苗生長，每穴保留壹顆健壯的苗，間苗、定苗可以和除草同時進行，每公頃壹般用人工2個，對於雜草基數大的要進行二次鏟地。
3、中耕滅草，在白瓜子出苗後即可進行第壹遍中耕作業，深松放寒，深度20厘米以上，增溫放寒、蓄水保墑、滅草。在封壟前再進行兩遍中耕，第壹遍除草運地，第二遍用培土鏟封壟。如田間雜草基數大，進行拔大草。
4、防蟲、防病害及噴施葉面肥，瓜類在生長的過程中都有階段性的病發生：
立枯病：癥狀苗期發病，子葉發黃，幼苗萎蔫，莖部褐變，但無水浸狀木栓化斑。隨病情發展，莖基部變為淡褐色，有時出現褐色裂痕。嚴重時真葉萎蔫，濕度高時，萎蔫部位生出灰色絨狀黴層，莖腐爛，植株枯死。
枯萎病：癥狀 苗期、伸蔓期至結果期都可發生，以開花坐果期和果實膨大期為發病高峰，果實開始成熟時病害又趨於穩定。其典型癥狀是萎蔫。幼苗發病，子葉萎蔫或全株枯萎，呈猝倒狀。開花結果後發病，病株葉片逐漸萎蔫，似缺水狀，中午更為明顯，早晚尚能恢復，數日後整株葉片呈褐色腐爛，稍縊縮，莖基部縱裂，裂口處有時溢出琥珀色膠狀物。在潮濕環境下，病部表面常產生白色及粉色黴狀物，即病菌分生孢子。
白粉病：南瓜在苗期至收獲期均可受到白粉病的侵害，葉片受害最重。偶爾也為害葉柄和莖蔓。葉片受害時，最初在葉面或背面出現白色近園形的星狀小粉點，以葉面居多。後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉，嚴重時，整張葉片布滿白粉，病葉枯黃變脆。在秋季，病葉上還可產生黑色的點狀物，此即病原菌的閉囊殼。
對於病害做到提前預防為主，主要用藥：甲基托布津、多菌靈，結合噴施葉面肥壹並噴施，主要選用巨能鉀、二氫鉀等，在團顆期、坐果期、果實膨大期或雨季來臨之前噴施，後期噴不進去，最好利用航化作業，保證作物的正常生長。
5、蜜蜂授粉，白瓜子是蟲媒花，需要昆蟲來授粉，如，所地塊方圓3公裏有養蜂的，就不用擔心授粉，如果沒有養蜂的要專門引蜂到地頭，確保坐果率。
6、追施氮肥，原來我們種植白瓜子不敢追施氮肥，怕不保花和保果和後期爛瓜，通過這幾年的經驗，追施氮肥效果要好於不追施氮肥，所以在最後壹遍封壟時用精量點播機去掉播種體畝施氮肥14斤壹同進行。最好是施兩遍氮肥在團顆期和果實膨大期畝14斤分兩次施入。 1、收獲時期，在9月初開始，當有許多小瘤狀凸起，用指甲掐不進瓜皮時，即可采收。
2、打瓜方法，用鐵鍬將瓜蔓鏟掉，最好保留瓜柄，將瓜扔到壹趟上，便於後期打籽作業，開始困瓜10天左右，這樣瓜子上的飽滿，增容重和產量。
3、收獲方法，用依蘭產的白瓜子分離機進行脫籽，用四尺叉子將瓜餵入機器即可。記住打籽時要看好天氣預報，打完最好是晴好天氣，便於晾曬。 1、采用紗窗晾嗮法，那樣就得搭架子，這樣晾出來的瓜子品質好。
2、采用苫布晾嗮法，這樣晾前要把苫布清掃幹凈，避免臟板，在苫布上晾晾的不宜過後，晴好天氣兩天內不要翻瓜子，等瓜子都繃皮了再用木做的多尺扒進行翻嗮，避免滑板。晾嗮時壹定要避免凍板。
3、晾曬的標準，晾曬是很關鍵的，水分小於9%，無臟板、無滑板、無凍板、無癟粒，雜質小於0.4%。這樣就可以賣出好價錢了，但是壹定要避免凍板，收購商很忌諱凍板的，價錢差距很大。 打瓜完畢後，待瓜蔓幹好了，用四輪車背深松鏵，將白瓜子秧子撈到地頭，待防火期過後點燒幹凈，不要影響下年種地，或者是時間允許的話，待瓜秧子幹透了，直接用聯合整地壹次作業，但這壹定要看好天氣，這樣還可以做到稭稈還田了。