食用香精有什麽危害，如何使用？

通常在食品生產過程中，食用香精的消耗量很小，壹般不會對健康造成危害。但是，如果是合成食用香精，如果是非法添加的成分；含有違禁化學成分，長期過量攝入可能引起人體中毒，引起肝損傷，影響肝臟解毒功能。