哪些家常菜，有葷有素，適合晚餐做，好吃讓妳停不下來呢？

食物：豬裏脊肉牛肉、小藕、尖椒、辣椒、野山椒、木薯澱粉、鹽、芝麻油、生抽、油、蒜頭、生抽醬油、耗油

作法：

1、將豬裏脊肉牛肉清洗切成片，裝在碗裏，添加生抽、芝麻油、米酒、木薯澱粉翻拌腌漬10min；

2、小藕清洗去皮切段兒，青紅辣椒切圓圈，蒜頭敲碎切碎；

3、把鍋燒熱，倒入適當油，放進腌制好的牛肉，中走紅翻炒，炒到8完善起鍋擺盤預留；

4、鍋裏再倒少許油，再放入蒜頭、青紅辣椒、小藕、野山椒壹同翻炒，放鹽、生抽醬油、耗油調料，炒到小藕斷生，放進牛肉壹同翻炒壹會兒，勾壹層薄芡，翻炒勻稱，起鍋擺盤裝飾就可以。

食物：雞蛋1個（富豪能用倆）；北豆腐1盒；蒜臺1小把；生抽醬油3炒勺；耗油2炒勺；木薯澱粉1勺子；鹽，糖，味精各適當（根據自身口感哈）

作法

1、蒜臺切寸段，雞蛋打撒加加壹點鹽，北豆腐盒裏劃為塊

2、北豆腐蒸5min以定形（我就是蒸米飯時直接用的屜），等候的時候把生抽蠔油木薯澱粉味精糖鹽自來水調為汁預留

3、涼鍋，走紅，倒比平常燒菜稍多油～油燒倒雞蛋～哧哧～雞蛋隨意馬哈拉兩下，無需徹底凝結時馬哈拉到鍋裏壹邊，下蒜臺段油爆兩下後和雞蛋壹起翻炒，稍軟後把蒸好的水豆腐倒入鍋裏

4、把炒好的汁撒到水豆腐上，搖晃鍋，由於有木薯澱粉會很快炒糖色裹在水豆腐雞蛋和蒜臺子上，下邊就要磨練顛勺了---顛好多個個，讓味兒勻稱包裹在菜上，擺盤

食物:

雞蛋1個西紅柿2個番茄沙司15克鹽5克植物油適當

作法

1.提前準備食物，西紅柿清理幹凈切成片

2.鍋裏放進油，把拆開的雞蛋液倒入鍋裏，雞蛋表面上看起來凝結，就拿鐵鏟把雞蛋鏟成壹小塊，盛出預留

3.鍋裏倒入少量油，爆鍋西紅柿，炒成西紅柿有點兒出漿，倒入炒好的雞蛋爆鍋勻稱，起鍋擺盤

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