中國的食品安全標準是什麽？
《中華人民共和國食品安全法實施條例》第三條規定，食品生產經營者應當按照法律法規和食品安全標準從事生產經營，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。食品生產經營者對其生產經營的食品安全、對社會和公眾負責，承擔社會責任。
所以商家必須對自己生產的食品安全負責，檢測食品安全的標準是什麽？看下面
現行食品安全標準主要包括以下內容:
食品安全國家標準GB 19298-2014 2015-05-24目前有效。
巧克力、可可脂巧克力及其制品食品安全國家標準GB 9678.2-2014 2015-05-24現行有效。
食品安全國家標準《食品經營過程衛生標準》GB 31621-2014 2015-05-24現行有效。
堅果、種子食品安全國家標準GB 19300-2014 2015-05-24現行有效。
食品安全國家標準《膨化食品》GB 17401-2014 2015-05-24目前有效。
食品安全國家標準保健食品GB 16740-2014 2015-05-24目前有效。
食品安全國家標準澱粉糖GB 15203-2014 2015-05-24目前有效。
食品安全國家標準糖GB 13104-2014 2015-05-24目前有效。
食品安全國家標準《水產調味品》GB 10133-2014 2015-05-24目前有效。
食用菌及其制品食品安全國家標準GB 7096-2014 2015-05-24有效。
食品安全國家標準《釀造醬油》GB 2718-2014 2015-05-24目前有效。
食品安全國家標準豆制品GB 2712-2014 2015-05-24目前有效。
食品安全國家標準《面筋制品》GB 2711-2014 2015-05-24，目前有效。
食品添加劑使用的食品安全國家標準GB 2760-20112015-05-24目前有效。
食品安全國家標準《預包裝食品標簽通則》(GB 7718-20112012-04-20)目前有效。