怎樣選幹海參

幹海參怎麽挑選？

要點壹：看海參的個頭

關於淡幹海參的個頭，主要是觀察海參的足，如果是質量比較好的淡幹海參，其足的數量會根據海參的個頭來大概劃分，並且壹般海參的足會比較大。

要點二：看海參的開口

由於淡幹海參在加工的過程，並沒有添加任何的成分，因此在加工之後，壹般海參的開口都是內翻的，而如果是質量比較差的海參，或者說是假冒的淡幹海參的話，那麽由於在加工的過程中可能會加入壹定量的其他物質，就會造成海參的開口往外翻，因為在加工的過程中有壹些物質會出來，所以就造成了海參的口外翻。

要點三：看海參的參齡

如果是質量比較好的海參，其參齡壹般來說會比較高，比如說對於野生海參來說，壹般的參齡都會在五年到八年的時間，關於個頭的選擇可以通過個頭來進行確定。

要點四：看海參的產地

壹般來講，產品上面都會標註海參的原產地，我們知道的當然以渤海地區的產出海參質量比較好，所以在購買的時候可以通過了解海參的產地來進行區分。

要點五：區分野生海參和人工養殖

海參我們知道的是，野生的海參肯定會比人工養殖的海參好，所以大家在進行選購的時候，可以通過了解海參的種類來進行區分。

要點六：看海參的顏色

如果是質量比較好的海參，在經過加工成了淡幹海參之後，其顏色呈現的都是灰白色的，而壹些質量比較差的海參，在經過了加工之後，形成的是黑色的。

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