蓮藕、蓮子、紅棗、雞肉可以壹起做湯。

蓮藕有益脾胃，有養胃滋陰、益血止瀉的功效。蓮子有顯著的強心作用，能擴張末梢血管，降低血壓。它可以治療口腔和舌頭的潰瘍，並有助於睡眠。用作補藥，健脾止瀉，滋腎澀精，養心安神。可用於治療脾虛久瀉、腎虛遺精、泄瀉、大小便失禁、崩漏帶下、焦慮、驚悸、失眠等癥。大棗性溫，入脾胃經，補脾胃，益氣生津，調營衛，解毒。治療胃虛、厭食、脾虛、便溏、氣血津液不足、營衛不和、心悸等。女人腐敗浮躁。

雞肉性平，性溫味甘，入脾胃；能溫中益氣，填精補髓；可用於治療體虛、消瘦、食欲不振、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫、尿頻、耳聾、耳鳴。

蓮藕蓮子紅棗燉雞對營養不良、畏寒、疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療效果。