如何在家做燒雞如何在家做燒雞？
1.準備三黃雞1、洋蔥1、土豆1、胡蘿蔔1、甜豆30g、小番茄8個、大蒜2瓣、黑胡椒3g切絲、百裏香3g(如果沒有)、橄欖油10ml。
2.三黃雞洗凈，去頭、去腳、去臀。
3.用牙簽在雞肉上戳幾個洞嘗嘗味道。
4、胡蘿蔔和土豆去皮切成小塊，洋蔥切成大塊，甜豆去掉兩端的老筋，大蒜切碎。
5.將胡蘿蔔、土豆、洋蔥和甜豆壹起放入碗中，加入橄欖油、1g黑胡椒和鹽拌勻備用。
6.將白蘭地、蠔油、醬油、蜂蜜、鹽、蒜末和2g剁碎的黑胡椒放入碗中，混合成汁。
7.將汁液均勻塗抹在三黃雞的內外，充分按摩，放入冰箱冷藏壹小時。
8.把壹些土豆、胡蘿蔔、洋蔥、甜豆放進雞肚子裏，用牙簽紮住尾巴。
9.烤盤上鋪壹層錫紙，放上剩下的土豆、胡蘿蔔、洋蔥、甜豆、西紅柿。
10.最後把雞肉放在蔬菜上，放入烤箱下層，200度烤壹個半小時左右，直到顏色變成棕色，很誘人。