食鹽的主要成分是什麽化學式
食鹽化學式NaCl。
壹、食鹽的主要成分
1、食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。NaCl，食鹽的主要成分，離子型化合物。純凈的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由於雜質的存在使壹般情況下的氯化鈉為白色立方晶體或細小的晶體粉末。
2、化學上廣義的鹽是由金屬陽離子（正電荷離子）與酸根陰離子（負電荷離子）所組成的中性（不帶電荷）的離子化合物，含有氫離子的鹽叫酸式鹽，如：碳酸氫銨（NH4HCO3）；硫酸氫鈉（NaHSO4）含有氫氧根離子的鹽叫堿式鹽。
3、鹽類是指含有鐵、鈣、鋅、鉀、鈉、碘等成分的營養物質，我們吃的食鹽只是鹽類的壹種，是含有鈉的鹽。鹽類也是構成人體不可缺少的成分，例如鐵是血液的主要成分，鈣是骨的主要成分。鹽類還有調節人體活動的作用，例如人體缺了鈉就會頭暈。
4、化學上的鹽類是指酸和堿中和後的產物，常見的鹽類分為正鹽（強酸強堿鹽，強酸弱堿鹽，強堿弱酸鹽，弱酸弱堿鹽）、酸式鹽（如CuH（CO））和堿式鹽。
二、食鹽的作用
鹽是人們膳食中不可缺少的調味品，也是人體中不可缺少的物質。它的主要成分是氯化鈉，是壹種中性的無機鹽。其味鹹，性寒，入胃、腎、大小腸經。鹽的攝入量與高血壓發病率有壹定關系，膳食中食鹽攝入過多，容易引起高血壓。我國規定健康成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。鹽具有助消化、參加體液代謝、消炎消腫等功效。