萵苣涼拌怎麽做好吃又簡單
涼拌萵筍這樣做又脆又好吃：
主料：萵筍2根。
輔料：糖10克、醋3湯勺、鹽適量、紅油1湯勺、熟芝麻適量。
步驟：
1、材料：萵筍兩根，已經用刀削去皮清洗幹凈。
2、把處理好的萵筍切絲，如果刀工不好就用工具擦絲。
3、燒開水，水開後把萵筍絲放進開水，當水再次燒開後就可以撈出過涼。
4、控去水分的萵筍絲裏先放入壹勺鹽。
5、放入白醋，不要用有顏色的米醋陳醋等，用白醋最好嘍。
6、接著再放入白糖，我放了壹勺白糖，2勺醋。醋和糖用2:1的比例剛剛好。
7、以上放好的材料拌勻後在倒入紅油，根據自己的承辣能力來放紅油的多少。
8、拌勻後裝盤，最後再撒上熟芝麻即可。酸爽辣脆，太好吃。