果醬怎麽做？ 各種果醬的做法都壹樣嗎？
果醬的制作方法大致相同，都要經過熬煮加糖的過程，操作過程也基本壹樣。下面介紹做法：
準備材料：雪梨2個（680g）、青檸檬1個、桂花適量、冰糖250g
制作步驟：
1、提前壹天把裝果醬的瓶子用沸水泡上5分鐘，然後曬幹備用。
2、備好材料。
3、青檸取出汁。
4、雪梨壹半切碎，壹半用料理機打成泥。
5、切碎的梨和泥混合壹起。
6、倒入青檸汁和冰糖。
7、放入冰箱12h以上，期間拿出來攪拌1,2次。這步如果嫌麻煩可以去掉。
8、拿出來倒入不銹鋼的鍋中，以中小火加熱，不時的攪拌。
9、煮沸後將表面的壹層澀汁去除。
10、加入桂花。
11、繼續煮至雪梨變透明，變濃稠關火。
12、將果醬裝進瓶中，蓋緊，倒扣30分鐘後，清洗下瓶身，置於室溫3到7天，再放入冰箱中冷藏。
13、成品圖。?