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蘿蔔豬頭骨湯的做法,蘿蔔豬頭骨湯怎麽做才好吃

材料

材料:豬頭600g,白蘿蔔1根;

輔料:油適量,鹽適量,料酒適量。

蘿蔔豬頭骨頭湯

1

將豬頭骨切碎,洗凈。

2

蘿蔔剝皮

切割器座

鍋中燒開水和料酒,豬頭骨放入開水中,用溫水洗凈。

將豬頭骨和蘿蔔塊放入砂鍋中,加入適量的水,將水燒開,然後關小火繼續煮。

煮1小時以上,加入適量鹽調味。

技巧

豬頭骨很硬,買的時候記得讓賣豬肉的幫忙剁碎。

豬頭骨應該焯壹下。