鹽就夠了!簡單健康的湯:壹個完整的做法收集
每個人都有自己的優缺點。不是每個人都能上得廳堂下得廚房,但是壹個人在謀生的時候,難免需要自己做飯,所以不能錯過這些美味又簡單的保健湯。我們來看看這些湯的做法。
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1,蘿蔔羊肉排骨
材料:羊排骨700克,白蘿蔔500克。洋蔥10g,姜10g,鹽8g,胡椒粉3g,香菜5g。
練習:
(1)超市買剁碎的羊排,洗幹凈放冷水裏煮,去除表面的浮粉。
(2)放入蔥、姜片,小火燉羊排。白蘿蔔洗凈,切成厚片(不去皮)。
(3)羊排燉約1.5小時後,加入蘿蔔片繼續燉約45分鐘。
(4)當蘿蔔片變透明時,加入鹽、胡椒粉、香菜,關火,出鍋。做這道湯需要大約兩個半小時。
功效:具有止咳化痰、利尿、健胃消食、清熱解毒的功效。
2、桂圓紅棗山藥湯
材料:紅棗12顆,山藥300克左右,龍眼肉兩勺。糖1/2杯。
練習:
(1)紅棗泡軟,山藥去皮,切丁,壹起放入清水中煮沸,加入龍眼肉和糖調味。
(2)桂圓肉煮至散時,關火,盛出。
功效:山藥有健脾和胃的作用;桂圓、大棗有益氣血,健脾胃。
3.胡椒豬肚湯
材料:白胡椒粉30到50塊,五花肉1塊。鹽少許,料酒和味精。
練習:
(1)先把五花肉洗幹凈(可以加鹽和醋,用開水燙壹下),把鍋裝滿水,把五花肉塊(或者肉絲)放入鍋中。
(2)加入白胡椒,煮兩小時左右。湯濃爛時,加鹽、料酒、味精即可食用。
功效:此湯可飯前飲用。辣椒性溫,有溫中散寒的功效;五花肉有健胃養胃的功效。