加入面包店有什麽好處?
烘焙行業是朝陽行業,在國內市場發展空間巨大,發展趨勢明確。除了大城市的蛋糕店,二三線城市,包括縣城,像樣正規的烘焙店相當少,很多地方甚至可能壹家都沒有。市場格局明顯,有目共睹。加盟壹個面包品牌,跟大家分享壹些看法:
獨立開店的好處是,表面上節省了加盟費和相對管理費,價格不低;但是我自己的實力和資源非常薄弱,風險很大,後面很多事情是我自己做不到或者很難做到的。
沒有健全的管理團隊的支持,前期的選址評估,設計裝修,開業前後各大活動的準備,豐富的產品系列,各種產品所需的系列包裝,產品的更新研發,成熟的後續管理模式,長期的營銷支持,原材料的集中采購和資源信息的共享,所有原材料的長期高成本,這壹切都足以消耗大量的金錢、人力、精力和時間。比如產品包裝方面,需要的包裝很多。隨著市場和產品研發的發展,可能會不斷增加許多獨特的產品包。如果從外面購買整版包,可能是包裝不合適,質量差,價格不低。二是包裝淩亂,不是系列,沒有品牌效應和信任感,對以後的業務發展不利。第三,單品印刷的數量和價格足夠妳承受,中間可能會有很多隱患。當然是因為蛋糕面包的烘焙在中國剛剛發展起來,發展潛力巨大。很多公司是有誠意的。我建議大家在調查選擇烘焙品牌的時候壹定要了解清楚,多方面做壹個調查。祝妳事業早日成功。