紅心K植物可以吃嗎?怎麽吃?
紅桃k植物可以吃。
自制紅桃K醬
材料:新鮮紅心k花300克,冰糖150~200克(也可換成麥芽糖+白糖),清水200毫升。
練習:
1.把心臟的K花剝開,只要萼片在外面,裏面的種子就可以留作湯喝。
2.消毒準備果醬的玻璃瓶。可以將玻璃瓶放入沸水中5分鐘左右,等水自然蒸發後再使用。
3.鍋中加水燒開,放入去皮的萼片,煮1~2分鐘。(開水另配,加冰糖就是美味的洛神花茶。)
4.拿起萼片,加入200ml清水,用料理機或豆漿機搗碎。
5.將搗碎的水果放入鍋中,先用中火煮沸,再用小火煨,邊煮邊用勺子攪拌,分幾次加入冰糖,直到果醬開始冒泡。
6.小心地拿起果醬,放入預先消毒的玻璃瓶中。
小貼士:做果醬壹定要用不銹鋼鍋或者銅鍋,不要用鐵鍋,因為果醬是酸的,會和鐵鍋發生化學反應。做菜的時候多加點糖可以減少酸味。果醬不需要煮得太稠,因為壹段時間後會自然膠凝。瓶裝果醬可以放在冰箱裏保存,吃的時候用幹凈的勺子舀出來,可以保存很久,避免生水。