蘿蔔絲羊肉片湯的做法步驟有哪些

蘿蔔絲羊肉片湯的食材準備主料羊肉

200g蘿蔔

300g粉絲

100g輔料油

適量鹽

適量雞精

適量蔥

適量姜

適量蘿蔔絲羊肉片湯的具體做法步驟1.羊肉片備好

2.羊肉片入開水焯燙，撈出瀝幹水分

3.蘿蔔去皮洗凈備用

4.蘿蔔切成絲

5.蔥姜切碎

6.鍋內放油，放入蔥姜炒香

7.放入蘿蔔絲翻炒

8.加入壹大碗水煮開

9.加入粉絲煮軟

10.加入羊肉咕嘟壹會兒，調入鹽和雞精即可

白蘿蔔的功效與作用蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經;可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰;主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。

1.增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

2.幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;

3.幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4.防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用;

5.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群;

6.化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎癥治愈，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射;

7.止血涼血：含有大量膠質，生成血小板，有止血功效;

8.健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

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