洋薊被稱為“蔬菜之皇”，在國外很受歡迎，農民可以種植嗎？
洋薊被稱為蔬菜之皇，在外國大受歡迎，但是在我們國家，農民不太喜歡種植它。這主要因為洋薊的種植面積不大，但是它的產量並不高，種植洋薊非常麻煩，缺乏種植經驗，也就導致洋薊經常發生壹些病蟲害。雖然這種蔬菜在市場上銷售價格非常貴，但是並不是所有的人都很喜歡吃這種蔬菜，所以農民也擔心，如果種植了以後，銷路不好該怎麽辦？
1、洋薊雖然價格偏高，但是它的產量並不高
洋薊被譽為蔬菜之皇，它的營養價值是非常高的，外國人都非常喜歡吃，在餐桌上經常能見到這種蔬菜。洋薊也被引到了我們國家，前幾年的時候，我們國家的農民也在嘗試著進行種植，但是在種植的過程中卻發現種植洋薊的產量並不高，平均壹畝地的產量大概是在1500斤左右。刨去成本，壹畝洋薊的收入，也就是在3000塊錢左右。所以，很多農民都不願意種植它，其他的蔬菜產量能是它的2倍還要多。
2、洋薊是從外國來的，種植它的經驗技術在我們國家還是比較欠缺的
洋薊大受外國人的喜歡，它的價錢也很貴，但是因為我們國家缺乏種植經驗技術，所以洋薊在種植的過程中就會出現壹些病蟲害。很多農民種植了面臨著病蟲害，就會使它的產量降低，會直接影響到收入。既然如此，那麽為什麽不去種植那些比較熟悉的農作物呢？當洋薊發生病蟲害的時候，我們也不知道怎麽處理？
農民們也比較擔心，如果大面積的種植了洋薊，又不懂得它的種植技術，還沒有銷路，大多數國人還不認這種蔬菜，那豈不是壹年到頭就白忙活了？因此，種植洋薊需要壹個廣泛的推廣，以及國人的認知。