魔芋是什麽？和芋頭是不是壹個東東啊？
更具有低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性，藥用功效方面具有降血脂、降血糖、降血壓、排毒、減肥、美容、保健、通便潤腸胃等多種療效。
魔芋的藥用成份能清出沈積在心血管的脂肪和膽固醇。
魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便,縮短食物在腸道內的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時,魔芋從進食到排出體外大約為7小時。可使大便在腸道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養的吸收，同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。
長期食用魔芋粉制品不只是有利於肥胖者。同樣有利於便秘、高血脂和想要預防胃、腸癌的人群。總的說來魔芋不應該只說成是減肥食品，而應該定位於保健食品才對。差別大著呢。
魔芋又名蒟蒻,屬天南星科草本植物,喜生長在海拔500—1200米的濕潤山坡地帶. 魔芋是目前發現的、唯壹能大量提供葡甘露聚糖的經濟作物，在食品醫藥方面魔芋的應用價值正不斷地被開發出來。魔芋因具有很高的食用價值而受到人們普遍歡迎，其主要成份是葡甘露聚糖，它不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性，藥用功效方面具有降血脂、降血糖、降血壓、排毒、減肥、美容、保健、通便潤腸胃等多種療效。
以魔芋為主要原料加工制成的魔芋食品,因其具有天然的綠色、營養、保健功能,早已成為日本人的家常食品,現今,魔芋食品已風靡東南亞、歐美、澳洲等國家及地區,同時,在中國源遠流長的藥食同源的飲食文化中,也占有著重要地位. 兩千多年前的《神龍草本》就已將魔芋列為藥物,《本草綱目》也記載:莖塊入藥,有解毒、消腫、化痰、散結、行淤等功效.《蜀都賦》註雲:“以灰汁煮之,以苦酒腌食,蜀人珍之”.可見古人對魔芋食品的喜愛之極.歐美地區的食用者也譽之為:“糖尿病的克星”、“血液凈化劑”.二十世紀七十年代,聯合國糧食組織就推薦“魔芋食品”為世界十大保健食品之壹.
魔芋有毒，需經過加工處理才能食用，現在以魔芋為原料做成的食品很多，主要有魔芋面條、粉絲、芋結、素腰片、菊花貝等素食品，長期食用魔芋食品既可減肥、排毒，又可增強身體免疫力、抗癌。我壹直堅持每天食用少量保持身材，每次吃壹點就感覺肚子飽了，減少了對其他食物的攝取，對保持身材效果還不錯。我壹般是去麥德龍買群益魔芋，他產品種類比較多，大家都可以試試。