蘑菇和木耳可以壹起炒嗎？
可以。
準備用料：豬肚菇250g、雞脯肉120g、油適量、鹽適量、黃瓜適量、黑木耳適量、小蔥適量、澱粉適量、料酒適量、胡椒粉適量。
1、準備好原材料；
2、在雞片中加入適量的鹽、料酒、澱粉和適量的油；
3、攪拌均勻腌制壹下；
4、準備壹碗水澱粉汁： 鹽、澱粉、 胡椒粉和適量的水；
5、燒熱鍋， 放入適量的油， 加入雞片翻炒；
6、雞片翻炒變色後下入豬肚菇壹起翻炒；
7、豬肚菇翻炒得微微發軟後加入黑木耳和黃瓜片；
8、翻炒壹下後加入準備好的碗汁；
9、煮開後大火收汁到合適程度， 關火撒些蔥花；
10、盛入碗中。