羊肉和牛奶可以壹起吃嗎？羊肉和牛奶壹起吃有什麽好處？
1.羊肉和牛奶可以壹起吃嗎？
羊肉和牛奶可以壹起吃。
從食物構成來說，羊肉中的主要成分是蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅。牛奶含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、維生素A、灰分、鈣、磷、鐵等營養成分。這兩種食物的營養成分並不相互抑制，所以羊肉和牛奶可以壹起吃。
2.壹起吃飯的好處
(1)熱身健身
羊肉有溫中散寒的功效，冬天暖身，牛奶也有壹定的強身健體的作用，所以羊肉和牛奶壹起吃有暖身的功效。
(2)補充營養
牛奶中鈣的吸收率在90%以上。和羊肉壹起吃，可以促進鈣含量的吸收，進而滿足人體所需的營養。
(3)增強人體免疫力
羊肉和牛奶營養非常豐富。這兩種食物壹起食用，可以為人體補充營養，從而增強人體免疫力。
(4)預防便秘
羊肉性溫，吃後可能會引起大便幹燥，而牛奶富含水分，可以軟化大便，壹定程度上預防便秘。
3、羊奶湯的做法
1.準備羊肉500g，牛奶200ml，山藥100g，生姜15g，鹽適量。
2.羊肉洗凈，切成小塊，和姜片壹起放入鍋中，小火燉3小時左右。
3.然後舀壹碗羊肉湯，加山藥片燉。山藥片燒開後，加入適量的鹽和牛奶壹起燉。
羊奶湯煮好後，就可以吃了。
功效:補虛益氣，溫中溫下，適用於產後體虛、肢冷、冷汗等癥的輔助治療。
4.吃羊肉的註意事項
1.羊肉不宜與鞣酸高的食物同食。羊肉的蛋白質與單寧酸結合產生沈澱，在體內難以溶解和消化，從而使腸道蠕動減慢，大便中水分減少，引起便秘。富含鞣酸的常見食物有石榴、柿子、橘子、葡萄、桃、山楂、茶葉等。
2.羊肉不宜和醋壹起吃。羊肉有壯陽補氣的作用，而醋有壹定的收斂作用，不利於體內陽氣的生長。和羊肉壹起吃，會大大降低它的溫補作用。
3.羊肉不宜與熱食同吃。吃羊肉配熱食容易導致身體燥熱上火，而且在煮羊肉的時候也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣刺激性的調味品。常見的熱性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、狗肉、豬肝、荔枝、核桃等食物。
4.經常口舌糜爛、目赤、口苦、煩躁、咽幹、牙齦腫痛、或腹瀉的人，或中藥方劑中服用半夏、石菖蒲的人，應忌食羊肉，羊肉有助於降火消炎。這幾類人容易加重身體癥狀，影響恢復。
5.喝牛奶的註意事項
1.牛奶不宜與富含酸性物質的食物同食。牛奶富含蛋白質和鈣。與酸性食物同食，會形成不易消化的沈澱物，引起消化不良。常見的富含酸性物質的食物有:橘子、橙子、西番蓮、檸檬等。
2.牛奶不應該和糖壹起加熱。牛奶加熱後會和糖壹起產生有毒的果糖基賴氨酸，對身體有害，會影響人體健康。
3.乳糖不耐受者不宜空腹喝牛奶。乳糖不耐受者空腹喝牛奶，可能會出現不同程度的腹脹、腹痛、腹瀉，影響身體健康。
4.腹部手術後，大多數患者會出現腸胃脹氣。喝牛奶不會容易消化，還會加重腸胃脹氣，不利於腸道蠕動。
5.缺鐵性貧血患者吃牛奶會影響鐵離子的吸收，不利於貧血患者的身體健康。
6.反流性食管炎患者不宜喝牛奶。牛奶中的脂肪會影響食管下括約肌的收縮，增加胃液和腸液的反流，加重食管炎的癥狀。
7.對牛奶過敏的人也應該避免喝牛奶。有的人對牛奶過敏，喝後出現腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。
8.從事鉛作業的人不宜喝牛奶。牛奶能促進人體對鉛的吸收和積累，容易導致鉛中毒。
9.冷牛奶不適合喝。冷牛奶容易引起輕度腹瀉，尤其是從冰箱或地窖中取出的冷牛奶。
10.牛奶中加入米湯餵嬰兒是不可取的。牛奶含有多種營養成分，尤其是維生素A，是壹般食物所缺乏的。在牛奶中含量很高，但米湯富含澱粉，澱粉中含有壹種脂肪氧化酶，會破壞維生素A，長期食用會造成嬰兒維生素A缺乏。
6.羊肉吃多了會怎麽樣？
(1)身體著火了
羊肉性溫，有溫補身體的作用，但吃多了容易燥熱、流鼻血、口舌生瘡、咳嗽、痰黃。
(2)便秘
羊肉是壹種溫暖身體的食物。過量食用還會引起排便困難、排便次數減少等便秘。
(3)身體的炎癥
羊肉是壹種溫性食物，助長了火炎的副作用，容易引起口腔潰瘍、扁桃體炎、咽炎等體內炎癥性疾病。
④消化不良
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪等物質，在體內消化速度相對較慢。如果吃多了，容易引起消化不良。