好吃易做的家常菜（帶圖）

準備材料：芋頭400克、粘米粉200克、水250克、臘腸100克、食油5湯匙、食鹽1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、紅蔥頭5個

1、首先準備好需要的材料，如下圖所示：

2、把芋頭去皮刨絲，如下圖所示：

3、紅蔥頭和臘腸切碎，如下圖所示：

4、熱油鍋下蔥頭爆香，如下圖所示：

5、下臘腸煸炒，如下圖所示：

6、把芋絲加入鍋中翻炒，撒入適量五香粉、白胡椒粉和鹽炒勻後關火，如下圖所示：

7、200克粘米粉兌入250克清水，加入少許鹽充分攪勻，如下圖所示：

8、把炒好的材料加入粉漿中，如下圖所示：

9、用筷子攪勻，如下圖所示：

10、另取壹個大盆抹上壹層油，倒入拌好的芋頭米糊，帶上壹次性手套，用力壓平，如下圖所示：

11、冷水上鍋，蒸30分鐘，如下圖所示：

12、冷卻後切塊即可食用，如下圖所示：