蓮藕是寒性的嗎

蓮藕是寒性的。

蓮藕具有很高的營養價值，但它是壹種冷食，所以應重視其搭配。

從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾開胃、補血生肌、止瀉的功效。與滋陰潤燥、補中益氣豬肉、素肉配伍，能為人體提供豐富的營養，具有滋陰養血、健脾和胃的功效。適用於治療疲勞、乏力、消瘦、幹咳、口渴等。健康的人可以補中益氣，益氣固本。

擴展資料

蓮藕的營養價值?

1、強健胃粘膜。維生素C和蛋白質壹起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。?

2、預防貧血。預防貧血，協助肝臟的運動。?

3、改善腸胃。蓮藕還有含有黏蛋白的壹種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。?

4、止血。蓮藕對血小板減少、性紫癜有壹定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

人民網-蓮藕性寒搭配要註意蓮藕和什麽壹起吃最好？