家庭版清蒸魚怎麽做好吃又簡單,做法圖解
蒸魚之前把魚用鹽,蔥姜絲還有料酒攪拌均勻,靜置30分鐘,去除魚腥味,再放入鍋中蒸12分鐘,取出撒上配料,這樣好吃簡單的清蒸魚就做好了,方法如下:?
準備材料:小黃魚 2條、蔥絲 少許、姜絲 少許、料酒 少許、鹽 少許、蒸魚豉油 少許、紅椒絲 少許、食用油? 少許。?
1、第壹步把魚處理好洗凈。?
2、放入鹽,蔥姜絲,料酒拌勻,靜置30分鐘。?
3、放入鍋中,使用大火蒸10分鐘。?
4、盤中的蔥姜用筷子去除。?
5、撒上切好的紅椒絲,姜絲,大蔥絲,淋上少許蒸魚豉油。?
6、這樣清蒸魚就已經完成了。?
註意事項:?
蒸魚之前用料酒拌勻,這樣可以去除魚的腥味,口感更好。