馬鈴薯通心粉沙拉應該怎樣做?
材料
貝殼通心粉適量馬鈴薯兩顆雞蛋三顆黃瓜、紅蘿蔔、甜椒、蘋果、番茄適量細香蔥、羅勒適量美乃滋、第戎芥末醬、蜂蜜適量巴薩米克醋、鹽、黑胡椒粉適量奶油壹小塊
做法
1
同壹個鍋,煮雞蛋和馬鈴薯(記得要洗壹洗)。雞蛋煮八分鐘之後撈起來,馬鈴薯繼續煮到熟(竹簽插過去沒有阻力就是熟了)
2
煮熟的馬鈴薯趁熱剝皮,壓成泥,丟壹小塊奶油,灑點鹽和黑胡椒粉調味
3
通心粉煮到彈牙還有點硬的程度,撈起來瀝乾,但不要沖冷水(義大利面沖過冷水會變得黏黏糊糊),淋點橄欖油搖壹搖
4
雞蛋切碎、所有的蔬菜切小丁。先把蔬菜、雞蛋和通心粉拌勻,灑點鹽和黑胡椒粉調味,再加入馬鈴薯泥
5
兩大匙美乃滋、壹大匙芥末醬、壹大匙蜂蜜、巴薩米克醋壹小匙,拌勻
6
香草切碎與沙拉拌勻
7
試吃壹下,不夠味道再調整
8
調好味道的沙拉裝盆,放冰箱冰至少壹個小時以上