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清蒸石斑魚做法怎麽做?

做法如下:

1、將魚洗凈待用。

2、將魚裝盤,魚下面墊幾根蔥段,上面放上姜絲。

3、燒開水,將魚下鍋猛火蒸6分鐘。

4、出鍋後撤掉蔥段,姜絲,香菜、淋上頭抽醬油,再燒熱花生油淋在上面就行了。

5、出鍋後撤掉蔥段、姜絲、香菜,淋上頭抽醬油,再燒熱花生油淋在上面就行了。