誰不能吃咖喱飯
咖喱飯快捷方便，制作簡單，省時，還能緩解饑餓感和飽腹感。家庭主婦和忙碌的上班族可以用咖喱醬快速烹飪。從超市買的咖喱粉和剁碎的食材，可以放在鍋裏煮，倒入白米飯。另外，咖喱有肉和蔬菜的營養，非常適合全家食用。
在形狀上，日本成功地將咖喱粉、食用油、調味粉、小麥粉融為壹大塊，用西式黃油面醬法制作出類似於板狀巧克力的方便咖喱料，使咖喱變得極為方便。所以，無論是忙碌的家庭主婦還是大學生自己做飯，咖喱飯都成了她們最好吃的菜。
日本咖喱的源頭不是印度，而是英國。印度在近代成為大英帝國的殖民地。咖喱通過英國殖民者傳到了歐洲。當時去印度的英國海軍官兵用咖喱代替易腐的牛奶燉牛肉和蔬菜，配面包吃。他們覺得特別好吃。此外，咖喱在保存食物方面的作用也被英國海軍所重視。於是，柯裏乘著英國軍艦的風帆漂洋過海，走進了英國人的餐桌。
咖喱是由各種香料制成的烹飪調料。其主要原料包括花椒、姜黃、胡椒、茴香、孜然、胡椒等。又辣又香，又辣又甜，非常獨特。在南亞、東南亞和日本是不可或缺的調味品。咖喱起源於印度，與當地的氣候和宗教有很大關系。南亞次大陸氣候炎熱，濕熱的天氣不僅讓人食欲不振，食物也容易變質，難以保存。印度人用濃濃的咖喱刺激腸胃，增加食欲。同時，有香料的食物容易保存。