当前位置 - 養生大全網 - 夏季養生 - 有哪些食物簡單又營養,大人小孩都愛吃?

有哪些食物簡單又營養,大人小孩都愛吃?

第壹種方式:牛羊肉小籠包:第壹步:將壹塊牛羊肉切成丁放入絞肉機中與去皮切片的生姜壹起做成豬肉糊,放入更大的碗中;把洋蔥壹個壹個切丁,馬上放入絞肉機裏壓幾下,做成顆粒明顯的蔥花,和牛肉放在壹起。第二步:加入1湯匙生抽,1湯匙耗油,1湯匙五香粉,1湯匙米酒,1湯匙白胡椒粉,2湯匙食用鹽和香油,拌勻。第三步:在300克小麥粉中加入160克溫水,揉成軟面團。然後醒酒5分鐘,分成幾個小劑量。拿其中壹個饅頭壓平做成餃子皮,把餡放進去,然後讓它松弛,再包第二個。第三步:每包完壹個饅頭,回去取第壹個包好的煎餅,壓成橢圓形,放鍋裏炸或者煎到兩面金黃。

第二步:豆肉餡餃子第壹步:挑壹把長豆角(豆子),洗凈,放入沸水中煸炒,焯水至變色。長豆角和其他豆類食物不壹樣,生吃不會中毒。第二步:將五花肉放入絞肉機中絞碎,然後加入壹勺醬油、耗油、米酒、食用鹽、十三香和香油,以及壹小勺醬油,最後將切好的長豆角放進去攪拌。第三步:餃子包好後放入開水中,蓋上蓋子,煮3次。過三遍水,就熟了。煮出來的餃子和家養的鵝壹樣好看!有時候壹個廚房工具不值壹提,就像這個無線網絡絞肉機,但是家裏真的需要1套。那天我媽說:之前我爸要吃餃子,我只是:剁餃子餡1小時,煮餃子2小時,吃餃子5分鐘。現在有了家庭絞肉機真的很方便。買些餃子皮,調餃子餡65438+。妳可以隨時做飯!

第三種方式:煎包第壹步:將300克五花肉、1根小蔥、5片生姜放入絞肉機中打成肉末;在肉餡中加入壹小勺醬油、壹勺生抽、壹勺米酒、壹勺耗油、壹勺五香粉、2勺香油和60克冷水攪拌使其變粘。第二步:大白菜500克,切成小塊,放入絞肉機中絞碎成固體顆粒,不必要地擠出水分,剩下的大白菜攪拌成肉餡。第三步:將500克面粉、270克冷水和5克酵母揉成面團,醒發20分鐘。微毛時,分小劑,餡裹進去,頭放入低火炒鍋。第四步:煎至金棕色,然後翻面煎至另壹面金棕色。最後加入1碗澱粉水,沒過包子2/3就可以熟了。蓋上蓋子,瀝幹汁液。

第四步:魚丸第壹步:巴沙魚切塊,豬膘切塊,放入絞肉機,做成肉末。第二步:加入1大勺鹽、4大勺木薯澱粉、2個蛋清和半碗姜水,再次按下絞肉機的啟動按鈕,讓魚肉更加細膩。第三步:如果妳想知道魚丸是否成功,把壹個肉丸擠到水裏,讓它浮起來。將所有肉丸擠入鍋中,用最小火重新開鍋,逐漸燒開。肉丸長大後會被煮熟,可以直接食用,作為寶寶的輔食,也可以做成酸湯魚丸。

第五種方式:芥末結包子。第壹步:將豬肉和姜片放入絞肉機中制成肉末。記住包子好吃的秘訣:生豬肉不壹定要瘦,最好是三分肥七分瘦。第二步:鍋中加點油,放入肉餡翻炒至熟。加入醬油、食用鹽和醬油調味。第三步:將芥菜疙瘩剁碎放入水中,然後擠出水分放入鍋中,加入炒好的肉餡,再加入2湯匙香油、2湯匙食用鹽和1湯匙五香粉拌勻。第四步:面粉500克,溫水260克,酵母5克,發酵至兩倍大小,餃子餡包成肉包子。第五步:炒鍋加熱2勺油,將饅頭裝入其中至少燒至金黃色,然後加入半碗水,水沒過饅頭的2/3。最好的是,蓋上蓋子,炒糖,包子就熟了!