魚兒菜怎麽炒好吃
四川方言說的那個魚兒菜叫娃娃菜。
蠔油蒜香娃娃菜妳們壹定要試試！5分鐘就可以搞定，鮮香爽口超下飯哦，不許妳沒吃過！廚房新手也能搞定！
用料 ?
娃娃菜 1顆
大蒜 3瓣
小米辣 2個
小蔥 1根
5分鐘搞定?家常菜蒜香娃娃菜，巨好吃！的做法 ?
調碗汁：兩勺生抽壹勺陳醋壹勺蠔油半勺食鹽半勺白糖壹勺玉米澱粉半碗水攪拌均勻。
娃娃菜洗凈放沸水中焯水變軟了撈出
適量油放蒜末辣椒炒出香味
倒入醬汁煮到濃稠
淋在娃娃菜上，撒上蔥花就可以啦。
小貼士
超簡單！
做法二：
作為肉食動物的我真的是對這種酸酸辣辣的素菜沒有抵抗力呀……快手菜對新手小白很友好並且超級下飯！來試試吧
用料 ?
娃娃菜 1-2顆
蒜末 少許
陳醋 2勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
白糖 1勺
幹辣椒 1-2個
澱粉 1勺
爆下飯的酸辣白菜（零難度）的做法 ?
準備1-2顆娃娃菜清洗幹凈（小顆娃娃菜用2顆）用手撕成塊狀
鍋中放油爆炒娃娃菜2分鐘左右
準備蒜末、生抽1勺、陳醋2勺、蠔油壹勺、白糖壹勺、澱粉壹勺 加入少許水調成料汁
將料汁全部倒入鍋中和娃娃菜翻炒均勻
放入兩個幹辣椒翻炒
出鍋撒上點蔥花點綴即可
小貼士
1、娃娃菜用手撕會比用刀切味道更好
2、如果喜歡口感甜壹點的朋友可以增加糖量
3、辣椒可以換成小米辣等妳喜歡的辣椒口味。