家常咖喱雞丁土豆的做法
土豆咖喱雞
“誰說夏天就沒有胃口了，來盤咖喱雞再配上米飯連我都吃了壹大盤，還有點意猶未盡的勢頭，天熱不想壹直呆在廚房受熱的，可以用壓力鍋來做咖喱雞，既方便還省時省力，對新手來說非常的簡單，沒什麽技術難度，也很快捷，土豆咖喱雞葷素搭配，湯汁濃郁，用來配米飯或面條都特別好。壹次做多點，每次吃的時候熱壹部分，不會影響口味，對上班族來說也很合適。咖喱雞是以土豆為制作主料，咖喱雞的烹飪技巧以燒為主，口味屬於咖喱味，以鹹鮮口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚，好吃看的見！”
用料
主料
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雞腿2只
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土豆3個
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洋蔥1個
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胡蘿蔔1根
輔料
鹽
1勺
料酒
1勺
咖喱
1塊
植物油
2大勺
土豆咖喱雞的做法
1.
準備材料：洋蔥1個，土豆3個，胡蘿蔔1根，咖喱1塊
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2.
將雞腿洗凈，切成塊放1勺鹽腌制片刻
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3.
將土豆、胡蘿蔔洗凈去皮切成滾刀塊
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4.
洋蔥洗凈去外皮切塊
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5.
鍋裏油熱，放洋蔥下鍋煸炒出香味
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6.
放入雞肉爆炒
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7.
炒至雞肉半熟，加料酒，去除腥味關火
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8.
轉入電壓力鍋中，加入400毫升的清水蓋上蓋
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9.
按食材選擇至“雞鴨類”，在選擇烹飪方式“悶燉”壓力調節至“50”此時指示燈亮，按下“開始”鍵烹飪就開始了
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10.
等電壓力鍋工作倒計時為10分鐘時，自動進入排氣狀態，打開鍋蓋
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11.
鍋裏加入切好的土豆、洋蔥塊和咖喱塊
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12.
按下“開始”鍵進行再次烹飪
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13.
烹飪結束後，蜂鳴器響起，壓力鍋開始自動排氣，顯示“b”的時候排氣完成，打開壓力鍋蓋，拌勻即可食用，配上米飯開吃吧
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土豆咖喱雞成品圖
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烹飪技巧
1、每個電壓力鍋的操作方法和功能不同，只提供食譜，具體使用電壓力鍋的操作方法還是根據您家裏電壓力鍋的使用方法；
2、食材切成滾刀塊，是為了更好的入味；
3、可口的咖喱醬應稀稠適中，若太稀可以按下收汁鍵加熱壹會。